Performance sportiva e ciclo mestruale: una guida per allenatori e laureati in Scienze Motorie. Alcuni aspetti teorico-pratici con tanto di bibliografia di approfondimento.
Si torna a parlare di biochimica. Ogni volta che si affrontano questi argomenti all’Università lo studente rimane puntualmente scettico, perché si domanda: Si, ma a cosa mi serve sapere queste cose? Se il docente di riferimento semplificasse la questione facendo intravedere l’utilità pratica di queste nozioni, si scoprirebbe che non solo sono utili, ma aiutano il futuro laureato a non farsi prendere in giro da chi propone integratori dalle finte proprietà miracolose o da altri articoli che veicolano fesserie su diete modaiole sulla base di presupposti sbagliati che non tengono conto della biochimica umana. In questo articolo parliamo di una …
Nel nostro corpo esistono due grosse tipologie di cellule sudoripare: le cellule sudoripare eccrine; le cellule sudoripare apocrine. Le cellule sudoripare eccrine Cosa sono Le cellule sudoripare eccrine sono le più numerose nel nostro corpo, rispetto alle apocrine. Sono cellule diffuse in tutto il nostro corpo, e ne abbiamo diversi milioni su tutta la nostra superficie corporea. Stabilire il numero esatto è pressoché impossibile, perché il loro numero e la loro distribuzione viene influenzata da fattori genetici e ambientali. L’obiettivo delle cellule sudoripare apocrine è proprio rilasciare il loro prodotto sulla superficie corporea: il sudore. La ragione è presto detta: …
Che cos’è NEAT e quanto può influire sulla nostra composizione corporea.
Qual è la funzione del paratormone o PTH e cenni di fisiologia
Che cos’è una via anfibolica e a cosa serve? Se siamo studenti di biologia o professionisti che vogliono ripassare alcune nozioni, dobbiamo conoscere alcuni cardini della biochimica e della fisiologia. Il nostro corpo si occupa di utilizzare le sostanze introdotte con l’alimentazione, per garantire il sostentamento al corpo. Ci sarà sicuramente di sentire le parole catabolismo e anabolismo. Prima di capire cos’è una via anfibolica, vediamo brevemente cosa sono questi due termini. Il termine di anabolismo indica l’accrescimento e il sostentamento. Dal punto di vista biochimico sono tutti quei processi che ci permettono di “costruire”, utilizzare e produrre del materiale …
Parlare di nutrizione ci porta a conoscere e parlare di come il corpo riesce a digerire e ad utilizzare il materiale introdotto con gli alimenti. La digestione delle proteine, così come di ogni nutriente, è complesso e coinvolge diversi enzimi ed ormoni che controllano finemente l’intero processo. La digestione delle proteine: le basi Le proteine sono formate da amminoacidi, i “mattoni” di base di queste molecole. Il corpo non vede proteine, ma amminoacidi. Per permettere di trasformare le proteine nei loro costituenti di base subentrano diversi enzimi. Al contrario di quanto avviene per la digestione dei carboidrati che inizia dalla …
Il grasso corporeo. Un vero e proprio organo dalle forme e dai volumi variabili che svolge una moltitudine di funzioni nel nostro corpo. Il grasso corporeo fa parte dei tessuti connettivi specializzati ed è caratterizzato dal fatto che le cellule che lo costituiscono (adipociti) hanno al loro interno un gran quantitativo di trigliceridi. Il tessuto adiposo: tutto uguale? Non esiste un solo tipo di tessuto adiposo o grasso corporeo, ma bensì tre diverse tipologie: bianco; beige; bruno. Queste tre tipologie hanno caratteristiche cellulari differenti. Alcuni autori non hanno ancora una distinzione tra il tessuto adiposo bianco e beige, ma preferiamo …
