Il sangue: funzioni e composizione del volume ematico

Il sangue fa parte dei tessuti connettivi e presenta una parte liquida ed una corpuscolare con funzioni molto specifiche.

Il volume totale del sangue è 5-6 litri ed pari a circa il 7% del peso corporeo, esso scorre all’interno dei vasi sanguigni raggiungendo tutti gli organi.

Il sangue: funzioni

Le funzioni di questo fluido sono numerose, infatti grazie alle sue caratteristiche regola il pH e la composizione ionica del liquido interstiziale.

Inoltre, grazie al suo movimento permette di trasportare :

• Ossigeno e anidride carbonica;
• I nutrienti;
• Gli ormoni;
• I prodotti del metabolismo.

Ancora, fa parte del sistema immunitario ed infine regola la temperatura corporea.

Il sangue: la parte corpuscolata

Il sangue è composto da una parte corpuscolata che rappresenta il 37-54% ed così rappresenta:

• Globuli rossi per il 99,9%
• Piastrine e globuli bianchi per il 0,1%

Uno degli esami più diffusi è l’ematocrito che rappresenta il volume dei globuli rossi rispetto ad un suo volume ematico.

La sua misura è effettuata su un campione di sangue nel quale viene aggiunto un anticoagulante e poi centrifugato. Di conseguenza, quest’ultima operazione separa il plasma dalla parte corpuscolata.

Inoltre, i valori normali dell’ematocrito sono per i maschi 40-45 e per e femmine 37-47. Infine, un suo valore alto potrebbe indicare una policitemia, al contrario un suo basso valore un’anemia.

Il sangue: la composizione del plasma

La parte liquida del sangue è il plasma, che rappresenta il 43-66% del volume totale, ed è composto da:

• Acqua per il 92%;
• Proteine per il 7%;
• Altri soluti per l’1%

Ancora, ricordiamo che è l’acqua che permette lo scambio di calore ed ha funzione di veicolo per le cellule ed i soluti.

Invece, la frazione proteica è composta a dalle seguenti sostanze:

• Albumine per il 60%, che sono responsabili della pressione osmotica, del trasporto dei lipidi e degli ormoni;
• Globuline per il 35% che trasportano ioni, gamma globuline per il sistema immunitario, ormoni e lipidi;
• Fibrinogeno per il 4% che è la proteina precursore della fibrina per la formazione dei coaguli;
• Altre proteine regolatrici per l’1% composte da enzimi ed ormoni.

Infine, gli altri soluti che compongono l’1% del plasma sono rappresentati da numerose sostanze tra cui:

• Gli ioni K, Ca, Mg, Cl;
• Nutrienti organici, ATP, glucosio, aminoacidi;
• Urea, acido urico, creatinina, bilirubina.

In un prossimo articolo analizzeremo tutte le cellule del sangue con le loro funzioni.

A cura del Dottor Stefano Murisengo