Poca attendibilità e scarsa precisione. Eppure sono ancora molti a sottoporsi ad un test per le intolleranze alimentari.
Falsi miti da sfatare: le proteine forniscono calorie vuote?
La colazione proteica: cosa mangiare per iniziare con il piede giusto la giornata?
La dieta post-Natale. La guida per tornare in forma e non farsi prendere dalla psicosi post-natalizia per rientrare del peso.
Il Natale sta tornando e con lui riemergono le ansie per gli sgarri alimentari alle porte. Sarà davvero un problema o un vantaggio?
Caffeina e sport da combattimento: aspetti pratici
Sport da combattimento e caffeina: davvero efficace per i lottatori?
Che cos’è il reset metabolico e come impostarlo?
Oggi parliamo di un luogo comune alquanto diffuso: il fatto che un panino a pranzo faccia male o faccia ingrassare. La verità sta nel mezzo. Il panino è un giusto compromesso di carboidrati e altri ingredienti che possiamo inserire al suo interno a nostro piacimento. Sono gli ingredienti inseriti che possono modificare la risposta della domanda. Il panino fa ingrassare? La risposta è dipende. Si consiglia sempre un pane con farina mista e non solo con farina 00. Dall’altra parte però incidono altri due fattori: gli ingredienti scelti; le calorie totali introdotte durante la nostra giornata e settimana. Un dei …
Uno dei falsi miti più diffusi nell’ambito della nutrizione è che la colazione sia il pasto più importante della giornata. Pochi dati a supporto di questa tesi e perlopiù alimentati da dicerie popolari. Però è necessario specificare che le ragioni del fare colazione, al di là delle evidenze, sono diverse: per un atleta è necessario introdurre calorie per agevolare i processi di recupero e ottimizzare la performance. Le cose cambiano se il nostro obiettivo è il mantenimento del peso corporeo o la perdita di peso. Secondo la BDA inglese, circa due terzi degli inglesi fa colazione regolarmente. Negli USA, tre …